Trimethylpyrazine
Trimethylpyrazine

Trimethylpyrazine

2,3,5-Is comhdhúil orgánach heitreafháinneacha ina bhfuil nítrigine é trimethylpyrazine (CAS NO.14667-55-1) a bhaineann leis an teaghlach pirazine. Is leacht buí gan dath nó solad criostalach é a bhfuil aroma cnóiteach rósta sainiúil cosúil le cócó. Mar idirmheánach blas agus cumhráin thábhachtach, úsáidtear go forleathan é i mbreiseáin bia, blaistithe tobac, deochanna, milseogra, agus sintéis ceimiceach speisialtachta mar gheall ar a dhéine láidir aroma agus cobhsaíocht theirmeach den scoth.
Glaoigh Linn

Eatánól CAS NO.14667-55-1

Tréithe táirge

 

Déantar ár 2,3,5-Trimethylpyrazine a shintéisiú trí chomhdhlúthú rialaithe dé-aicéitil le fosfáit diamóiniam nó trí chigiliú catalaíoch aimínalcóil chuí, agus ina dhiaidh sin déantar driogadh codánach faoi atmaisféar támh.

Ainm Táirge

2,3,5-Trimethylpyrazine

Chomh maith leis sin ar a dtugtar

Trimethylpyrazine / 2,3,5-Trimethyl-1,4-diazine

CAS Uimh.

14667-55-1

Foirmle Mhóilíneach

C₇H₁₀N₂

Meáchan Móilíneach

122.17 g/mol

EINECS Uimh.

238-712-0

íonacht (GC)

Níos mó ná nó cothrom le 98% / Níos mó ná nó cothrom le 99% / Níos mó ná nó cothrom le 99.5%

Dealramh

Gan dath go leacht soiléir beagán buí

Boladh

Cnó rósta, cócó, prátaí bácáilte, peanut

Dlús (25 céim )

0.975 g/mL

Fiuchphointe

171-173 céim

Splancphointe

72 céim

Tuaslagthacht Uisce

Beagán intuaslagtha

Innéacs Athraonach

n20/D 1.503-1.507

Tuaslagthacht Orgánach

Intuaslagtha in eatánól, glycol próipiléine, olaí

Coinníoll Stórála

Stóráil in áit thirim fhionnuar, coinnigh an coimeádán séalaithe go docht, cosaint ó solas, stóráil faoi bhun 30 céim

Pacáil

25kg druma plaisteach glan, 200kg druma cruach glan, IBC (1000kg), ISO TANK

Cód HS

29339900

 

Cur síos ar an Táirge

Gnéithe

Ár 2,3,5 -Táirgtear Trimethylpyrazine faoi rialú cáilíochta dian le comhdhéanamh ceimiceach ard íonachta agus cobhsaí. Taispeánann sé próifíl aroma láidir agus fhada{-mharthanach arb iad is sainairíonna é nótaí rósta, cnó cócó agus cócó-. Tá cobhsaíocht theirmeach den scoth ag an cumaisc, rud a ligeann dó a saintréithe blas a choinneáil le linn próiseála ardteochta in iarratais bia agus tionsclaíochta.

Buntáistí

Ard-íonacht isiméir: Laghdaíonn ár sintéis tetramethylpyrazine agus isiméirí alcilpyrazine eile → seachadann sé aroma rósta glan intuartha gan nótaí as-.
Tairseach íseal bolaidh & ardtionchar: Níl ach 10–50 ppm ag teastáil i dtáirgí críochnaithe chun nóta rósta ar leith → costas-éifeachtach le haghaidh foirmlithe blas ar scála mór.
Cobhsaíocht theirmeach den scoth: Cobhsaí faoi choinníollacha próiseála bácála, friochta agus retort → coinníonn sé sláine cumhra trí phróisis déantúsaíochta crua.
Baisc chomhsheasmhach-go-chaighdeán bhaisc: táirgeadh deimhnithe ISO 9001:2015 le monatóireacht GC i-phróiseas → cinntíonn sé próifílí blais in-atáirgthe le haghaidh comhsheasmhachta branda.

Sochair

Do mhonaróirí blas blasta (sneaiceanna, núdail an toirt, blastáin):
Seachadann 2,3,5-Trimethylpyrazine nótaí barántúla rósta, nutty, agus meaty a fheabhsaíonn dearcadh umami → cruthaíonn próifílí blas craveable le dáileog níos ísle ná sleachta nádúrtha.

Do tháirgeoirí milseogra agus seacláide:
Feabhsaítear carachtar cócó agus cnó rósta i seacláid, pralines, agus earraí bácáilte → feabhsaíonn sé saibhreas agus mothú béil gan siúcraí ná saillte a chur leis.

Le haghaidh foirmlitheoirí dí (caife, tae, deochanna braiche):
Déanann sé aithris ar phróifíl nádúrtha pirazine pónairí caife rósta → déanann sé nótaí rósta a cailleadh le linn díchaiféin nó próiseála ar an toirt a athchóiriú.

Le haghaidh roghanna eile atá bunaithe ar dhéiríocht agus ar phlandaí:
Cuireann sé nuances tósta agus im le cáis, iógart, nó vegan analógacha → droim ar ais an bhearna blas do tháirgí déiríochta{0}}saor in aisce.

Do mhonaróirí táirgí tobac:
Feabhsaítear próifíl céadfach na dtoitíní, na n-aonad tobac téite, agus na-leachtanna e-déanta rósta mín, laghdaíonn sé an ghruaim agus feabhsaíonn sé mothú béil.

Fianaise

Deimhníonn tástáil saotharlainne íonacht Níos mó ná nó cothrom le 99%, le rialú docht ar iarmhair taise agus neamhíonachta. Leanann ár bpróiseas táirgthe córais chaighdeánaithe bainistíochta cáilíochta, ag cinntiú próifíl boladh comhsheasmhach agus cobhsaíocht cheimiceach ar fud na mbaisceanna go léir. Braitheann custaiméirí ar fud an domhain ar ár dtáirge le haghaidh feidhmíocht chobhsaí i bhfeidhmchláir blas ar ard-éileamh.

 

modular-1
Glao chun Gníomhaíochta

Déan teagmháil linn inniu chun préimh 2,3,5-Trimethylpyrazine (CAS 14667-55-1) a fháil le haghaidh do fhoirmlithe blas agus cumhráin. Faigh cáilíocht chobhsaí, praghsáil iomaíoch, agus tacaíocht onnmhairithe gairmiúla. Iarr sampla nó luachan anois chun cur le forbairt do tháirge.

CCanna

 

C1: Cad é 2,3,5-Trimethylpyrazine a úsáidtear go príomha le haghaidh?

A: Úsáidtear go príomha i blaistiú bia, foirmlithe cumhráin, feabhsú blas tobac, agus táirgeadh ceimiceach speisialtachta.

C2: Cén aroma atá ag 2,3,5-Trimethylpyrazine?

A: Tá aroma láidir rósta, cnónna, cosúil le cócó, a úsáidtear go forleathan chun castacht blas a fheabhsú.

C3: Cad é íonacht do tháirge?

A: De ghnáth tá íonacht níos mó ná nó cothrom le 99% ag ár 2,3,5-Trimethylpyrazine, rud a chinntíonn feidhmíocht chobhsaí aroma.

C4: An bhfuil 2,3,5-Trimethylpyrazine nádúrtha nó sintéiseach?

A: An dá. Tarlaíonn sé go nádúrtha i gcaife rósta, cócó, peanuts, agus feoil grilled. Déantar ár dtáirge a tháirgeadh go sintéiseach chun teacht leis an bpróifíl isiméir nádúrtha, ach is féidir linn lipéadú "cosúil nádúrtha" nó "nádúr comhionann" a sholáthar ag brath ar do riachtanais rialála.

C5: Conas ba chóir 2,3,5-Trimethylpyrazine a stóráil?

A: Stóráil in áit fhionnuar, tirim, dorcha (faoi bhun 25 céim) i gcoimeádáin támha atá séalaithe go docht (gloine, alúmanam, nó HDPE). Seachain nochtadh do sholas, aer, agus bolaithe láidir. Tá seilfré 24 mí faoi stóráil chuí. Ná stóráil in aice le gníomhairí ocsaídeacha láidre.

C6: An bhfuil an táirge seo intuaslagtha in uisce?

A: Tá sé intuaslagtha go páirteach in uisce (thart ar 2-3 g/L ag 20 céim) ach intuaslagtha go héasca in eatánól, glycol próipiléine, olaí glasraí, agus an chuid is mó de thuaslagóirí orgánacha a úsáidtear i gcórais blaistithe.

C7: Cad iad na roghanna pacáistithe atá ar fáil?

A: Cuirimid buidéil alúmanaim 1kg, drumaí 5kg HDPE, drumaí cruach 25kg, agus drumaí cruach glan 200kg ar fáil. I gcás mórchainníochtaí, is féidir linn totes 1000L IBC a sholáthar freisin. Tá an pacáistiú teagmhála ar fad deimhnithe.

C8: Cad é an chainníocht íosta ordú (MOQ) le haghaidh trialach?

A: 1 kg le haghaidh meastóireachta samplach. Le haghaidh orduithe tráchtála, is é MOQ 25 kg. Tá méideanna níos mó (druma nó tote) ar fáil le lascainí toirte.

C9: An féidir liom sampla a fháil le haghaidh tástála céadfach?

A: Go deimhin. Cuirimid samplaí saor in aisce (suas le 50g) ar fáil do cheannaitheoirí cáilithe. Ní íocann tú ach loingseoireachta. Déan teagmháil linn chun seachadadh samplach a shocrú agus cuirfimid treoir iarratais bhunúsach ar fáil do do chineál táirge freisin.

Clibeanna Te: trimethylpyrazine, monaróirí trimethylpyrazine tSín, monarcha